Acquisire gli elementi di base del processo di pianificazione e di controllo della produzione, con lo scopo di comprendere e di valutare il processo produttivo della propria azienda e di individuare le leve di miglioramento e di ottimizzazione.

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Introduzione alla programmazione e al controllo della produzione
Gestione della domanda: lead time, punto di disaccoppiamento, previsioni, domanda dipendente e indipendente, principio della diversificazione ritardata
Tipologia dei sistemi di produzione: StO (Ship to Order), MtS (Make to Stock), AtO (Assembly to Order), MtO (Make to Order), EtO ( Engineering to Order)
Il processo di pianificazione e controllo della produzione
Pianificazione della capacità produttiva: definizione, scopo, strategie e politiche di capacità, costruzione del piano aggregato di capacità; programmazione principale di produzione (MPS):  definizione, scopo, costruzione del programma principale di produzione
La pianificazione del flusso delle lavorazioni e delle scorte
La gestione dei colli di bottiglia
Sistemi di controllo del flusso: sistemi di tipo Push e sistemi di tipo Pull
Sistemi MRP: definizione e obiettivi, algoritmo di elaborazione, condizioni di applicabilità, limiti, aggiornamento e manutenzione dei dati, sistemi CRP
La programmazione operativa di produzione (scheduling): definizione, scopi, fasi operative, criteri di priorità di schedulazione
Controllo dell'avanzamento di produzione: definizione, scopi, fasi operative
I principali indicatori di prestazione della produzione
 

Docente: Filippo Piombini
 

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Martina Farinella: farinella@cofimp.it