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Tecniche per la gestione delle scorte

obiettivi

Fornire le competenze base e le metodologie indispensabili per analizzare la gestione degli approvvigionamenti e poter controllare, gestire, ridurre le scorte e soddisfare la domanda di clienti interni ed esterni. Comprendere come gestire gli stock per assicurare un regolare flusso produttivo e nello stesso tempo contenere i costi e rischi di obsolescenza delle scorte.

durata

6 ore

Bologna

29 Settembre 2010 orario 14.00 - 20.00

contenuti

Le scorte: problema o opportunità?
La natura e funzione delle scorte: cosa significa gestirle
Le scorte nel processo produttivo-logistico
I fattori determinanti per la politica di gestione
Come controllare le scorte e i costi collegati alla gestione degli stock
Gli indicatori di performance degli stock: indici di rotazione, giorni di copertura e disponibilità di prodotto
I costi di gestione degli stock: di mantenimento, stock out, degli ordini e di struttura
Come analizzare gli stock: analisi ABC
Modelli di gestione: come scegliere? Quando e come applicarli?
Modello ordini a programma. Modello a punto di riordino: lotto economico e livello di riordino
Modello a scorta massima
Come dimensionare le scorte di sicurezza
I metodi di gestione a fabbisogno: l'utilizzo dei sistemi MRP
La gestione delle scorte nella pratica aziendale